Pour les papilles exercées à la tâche ou pour les fins gourmets, le rôti de filet de dinde est un plat à gouter absolument. De plus, il offre plusieurs possibilités de personnalisation en fonction des préférences de chacun. C’est une recette simple à faire et qui de plus ne prend pas grand temps pour être faite. Il s’agit dans cet article de donner la recette et les raisons pour lesquels vous devez l’essayer chez vous absolument.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, il faudra connaitre les ingrédients et les outils qu’il faut pour une réussite assurée. Rassurez-vous, il ne faut pas grand-chose comme ingrédients. La liste des ingrédients est composée de : 02 gousses d’ail coupées en deux, 04 échalotes coupées en quatre et 150 ml de fond de veau. Il vous faudra aussi 02 cuillères à soupe de crème fraiche et bien sûr, un rôti de dinde de 800 g environ. Pour l’assaisonnement, il faudra ne pas oublier d’ajouter du sel et du poivre. Ces quantités d’ingrédients sont proposées pour une cuisine pour 4 personnes. Cependant, au choix et de façon proportionnelle pour les grands ingrédients, vous pouvez adapter les doses pour un plus grand nombre de personnes. Il faut néanmoins rappeler que cette recette est adaptée pour les personnes ayant un robot Cookeo à utiliser en mode doré ou rapide pendant une demi-heure.
Préparation
Comme cela a été dit plus haut, pas besoin d’être un fin gourmet ou un cordon bleu pour réaliser cette recette. La première étape est de piquer le rôti, y mettre l’ail et mettre le cookeo en mode doré déjà. Ensuite, vous pouvez utiliser de la margarine pour badigeonner toutes les faces du rôti, le saler et y mettre le poivre écrasé ou en poudre. Il faudra aussi faire revenir les échalotes et ajouter le fond de veau. Tout ça, c’est bien sûr dans le cookeo. Après cette étape, vous pourrez passer en mode cuisson rapide pendant environ 20 minutes. À la fin de la cuisson, c’est à ce moment qu’il faudra ajouter la crème au mélange et attendre que cela fonde légèrement sous l’effet de la vapeur. En résumé donc, pour cuisiner cette recette pour 4 personnes, cela prend environ 30 minutes max.
Les raisons pour l’essayer absolument
La première raison pour laquelle vous devez l’essayer, c’est que tout le monde est unanime sur le fait que cela est délicieux. Elle offre plusieurs possibilités de personnalisation. En effet, le rôti de filet de dinde à la crème avec son goût unique vous rend amoureux de votre Cookeo. Cependant, au-delà de cela, vous avez la possibilité de personnaliser votre recette en fonction de vos préférences ou des invités que vous avez. Toujours avec votre cookeo, il est possible de remplacer la crème par plusieurs autres choses telles que :
- Le miel ;
- La moutarde ;
- Du cidre ;
- De la citronnelle…
Avec cette recette, vous aimerez la cuisine rapide et surtout vous verrez l’utilité de votre cookeo. Par ailleurs, il est possible de remplacer la dinde par du poulet ou autres volailles.
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